I silos ghiaccio possono essere di tipo orbitale verticale oppure orizzontale con coclea. Essi vengono utilizzati per una corretta estrazione del ghiaccio pianificando il tempo e il personale, quindi rendendo i tempi di lavoro più brevi. Inoltre possono essere collegati a sistemi di automazione nei processi dell’agroalimentare, senza dimenticare l’assoluta igiene considerando che i prodotti con cui sono costruiti rispettano tutte le norme sanitarie e non hanno bisogno del contatto umano per l'asportazione del ghiaccio.